Asimine, chutné a ľahko pestovateľné ovocie
Asimine (alebo labka-labka, severné mango®) je ovocie, ktoré vďaka svojmu exotickému vzhľadu veľmi dobre rastie v našich podnebiach: pôvodom zo Severnej Ameriky, Asimina triloba, je ovocný strom, ktorý oceňuje horúce, vlhké letá a studené, suché zimy.
''asimín, ktorého koža je v zrelosti svetlo zelená, pripomína mango, pre hmotnosť, ktorá sa pohybuje medzi 70 a 400 g, alebo dokonca viac.
The dužina je biela, žltá alebo oranžová v závislosti od odrody a veľmi voňavý: jeho vôňa a chuť pripomína vanilku a mango a textúra pripomína banán veľmi zrelé. Niektoré odrody sú voňavejšie ako ostatné. Dužina sa veľmi ľahko odlupuje z pokožky ovocia a obsahuje nejedlé hnedé semená veľkosti fazule. Konzumuje sa tak, ako je - je to potešenie! - alebo v rôznych prípravkoch (koláče, kompóty, džemy …).
Kritériá pre výber rôznych asiminier
Je potrebné samooplodné alebo krížové opeľovanie?
Prvá vec, ktorú musíte vedieť, je, že asiminiéri, ak sú všetky schopné samoopelenia poskytnú iba niekoľko plodov, ak sú vysadené izolovane. Takzvané „samooplodné“ odrody (ktoré uspokojivo produkujú bez prítomnosti ďalšej kobylky inej odrody) sú zriedkavé. Vo všeobecnosti je to nevyhnutné 2 stromy rôznych odrôd, všetky odrody sú navyše schopné opeľovať ostatné.
Pretože opeľovanie asiminierových kvetov prebieha čiastočne nelietavým hmyzom alebo malým lietajúcim hmyzom (chrobáky), dva stromy by v ideálnom prípade mali byť blízko seba (približne 10 metrov).
Množstvo semien v ovocí
The hnedé semená obsiahnuté v asimínoch môžu predstavovať pomerne veľkú časť objemu ovocia. Chovatelia sa zamerali na zníženie počtu semien, preto množstvo odrôd obsahuje nižšie ako priemerné množstvo osiva.
Skorá úroda
The asimíny dozrievajú medzi augustom a októbrom, a zber trvá asi 2 týždne, pretože všetky plody rodené stromom dozrievajú.
V oblastiach, kde sú letá chladné (teploty zriedka presahujú 25 ° C), je vhodnejšie zvoliť skoré alebo veľmi rané odrody, ktoré na dozrievanie ovocia vyžadujú málo tepla.
Samorodé asiminierové odrody
Ak nemáte priestor na zasadenie dvoch asiminiérov, rozhodnite sa pre asiminier od a samooplodná odroda. Poskytne dobré množstvo ovocia, aj keď je vysadený samostatne. (ak v blízkosti zasadíte ďalší, zber bude ešte lepší).
- Prima : Plodná. Produktívna a raná odroda. Veľké ovocie (v priemere 200 až 250 g). Dobrá chuť. Veľmi málo semien.
- Slnečnica : Plodná. Dobrá produktivita. Veľké plody so žltou dužinou. Dobrá chuťová kvalita. Semená predstavujú 10 až 12% hmotnosti ovocia, priemerné množstvo. Neskorá odroda.
Asaminárne odrody vyžadujúce krížové opeľovanie
Z nasledujúcich odrôd vyberte najmenej dve rôzne a vysaďte 2 stromy blízko seba.
- Allegheny : Veľmi produktívna odroda. Stredne veľké ovocie (asi 150 g). Veľmi sladké oranžové mäso. Semená predstavujú asi 8% hmotnosti ovocia (priemerné množstvo). Skorá odroda.
- Krásne : Plody strednej až veľkej veľkosti. Dobrá chuťová kvalita. Veľké v strednom množstve. Skorá odroda.
- Davis : Priemerná produktivita. Dužina žltá. Dobrá chuťová kvalita. Semená dostatočne veľké a vo významných množstvách. Odroda v polovici sezóny.
- Gruzínsko : Veľké, veľmi aromatické ovocie s hmotnosťou 200 až 400 g. Nízke množstvo semien. Dužina žltooranžová. Skorá odroda.
- Ithaka : Ovocie okolo 200 až 300 g. Dobrá chuťová kvalita. Veľmi produktívne.
- Lynnin obľúbenec : Plody strednej veľkosti, so žltou dužinou. Dobrá chuťová kvalita. Priemerné množstvo semien. Stredná sezóna až neskorá odroda.
- Mango : Plody dobrej veľkosti, menej pevné ako priemer. Veľmi sladká dužina žltooranžovej farby. Nízke množstvo semien. Stredná sezóna až neskorá odroda.
- NC 1 : Veľmi produktívny. Plody dobrej veľkosti (300-350 g). Dobrá chuť. Niekoľko semien. Skorá odroda.
- Overleese : Plody strednej až veľkej veľkosti (250 g a viac), oranžovo-žlté a dobrej chuti. Niekoľko semien. Splatnosť september až október.
- PA2 : Plody strednej veľkosti. Dužina zlatožltej farby s jemnou chuťou. Skoro.
- Potomac : Priemerná až dobrá produktivita. Veľmi veľké ovocie (v priemere 320 g) vynikajúcej chuti, žlté mäso so sladkou a komplexnou chuťou. Veľmi málo semien (4% hmotnosti ovocia). Neskorá odroda.
- Plodný : Veľmi produktívny. Skôr veľké ovocie (v priemere 200 g). Bledožltá a voňavá dužina. Skoro.
- Rappahannock : Dobrá produktivita. Plody menšie ako priemer. Sladká chuť. Dužina žltá. Veľmi málo semien (iba 3% hmotnosti ovocia). Skorá odroda.
- Saa Zimmerman : Veľké ovocie. Dužina žltá. Niekoľko semien.
- Shenandoah : Produktívna odroda. Veľké ovocie. Bledožltá dužina so sladkou a sladkou chuťou so smotanovou textúrou. Niekoľko semien (6% hmotnosti ovocia). Dlhé obdobie zberu (asi 5 týždňov). Odroda na začiatku alebo dokonca v polovici sezóny.
- Susquehanna : Stredne produktívny. Veľmi veľké ovocie. Obsahuje extrémne málo semien (iba 3% z celkovej hmotnosti). Veľmi bohatá a výrazná chuť. Pevná textúra.
- Taytwo : Veľa drobného ovocia. Dužina žltá. Veľmi dobrá chuťová kvalita.
- Wabash : Veľké, takmer okrúhle ovocie s priemernou hmotnosťou 250 g s dobrou produktivitou. Niekoľko semien (6% z celkovej hmotnosti ovocia). Dužina skôr tmavo oranžovo-žltej farby, sladkej chuti a krémovej textúry. Odroda v polovici sezóny.
- Wilson : Veľmi dobrá produktivita. Stredne veľké ovocie. Veľa semien. Dužina žltá. Chuť je podpriemerná, ale odolná voči suchu.
