Zariadenie
Ovocné sady sa obvykle zbierajú ručne, zo stromu alebo kríka, otáčaním ovocia alebo u niektorých ľudí, napríklad ako vlašské a lieskové orechy, po zemi potom, čo spadli na strom (alebo takmer) zo stromu.
Môžete tiež použiť zberač ovocia (niekedy teleskopický stĺp pripevnený sieťou) alebo stromček, dlhú drevenú alebo bambusovú tyč. Tieto dva nástroje sú užitočné na získanie prístupu k najvyšším vetvám. Prvý vám umožňuje vybrať jemné ovocie, ktoré nemôže zniesť. Druhá slúži na rozbitie ovocia, aby spadlo. Stromček sa používa hlavne na zber orechov, ktoré ľahko odolávajú nárazom pri páde.
Ak používate rebrík alebo rebrík, pred vyšliapaním vždy skontrolujte jeho stabilitu. Tiež skontrolujte, či je uzamykací systém správne umiestnený. Noste vhodnú obuv, ktorá sa nekĺže a uvoľnite si ruky uviazaním koša v páse.
Uvedomte si, že existujú trojnohé zberné rebríky, z ktorých niektoré majú kotúče s kužeľovitým hrotom, ktoré sa zasekávajú do zeme.
Bobuľovitý hrebeň
Zber čučoriedok je spojený s nástrojom predkov: hrebeňom. Vybavený mnohými zubami umožňuje „hromadné“ zbieranie plodov bez toho, aby sa odtrhli listy z kríka.
Iné ako orechy, väčšina z nich je jemná a nerada sa s nimi manipuluje ručne, najmä ak ich potrebujete skladovať. Pri zbere ich dajte do košíka s plochým dnom, ktorého dno bolo predtým prikryté utierkou alebo novinami.
Ahoj
So slnkom…
Každý vie, že zber ovocia je príjemnejšie, ako keď prší. Ale okrem osobného pohodlia, ktoré z neho získate, vám umožňuje aj "sušené" ovocie, ktoré lepšie drží a je lepšie v ústach. Nehovoriac o tom, že v daždi je nebezpečné vyliezť po rebríku, kvôli ktorému sa schody šmýkajú!
… a mesiac
U záhradkárov, ktorí sa riadia lunárnymi rytmami, sa zber vykonáva najlepšie vo vzostupných mesačných a ovocných dňoch; žatva by bola chutnejšia a lepšie zachovaná.
.Dobrá chvíľa
Zber zrelých jahôd
Napriek tomu, že niektoré plody je možné zberať trochu pred úplnou zrelosťou, konzumácia sa môže posunúť na dva alebo tri týždne, napríklad nektárinky, nektárinky alebo marhule, väčšina ovocia sa zberá, keď je úplne zrelé, aby sa využili ich výhody, chuť a vôňa. .
V závislosti od ovocia sa spotreba môže viac alebo menej oddialiť.
Rozlišujú sa:
- Ovocie na bezprostrednú konzumáciu (menej ako 2 dni): jahody, černice, ríbezle, maliny;
- Ovocie na jedenie počas týždňa: marhule, nektárinky, broskyne, slivky, hrozno;
- Ovocie, ktoré je možné skladovať viac ako týždeň: jablká, hrušky, vlašské orechy, lieskové orechy.
Niektoré plody dozrievajú aj po zbere. To je prípad letných hrušiek, zimných jabĺk a kivi. Zber sa preto robí skôr, ako dozrejú; môžu byť konzumované iba po určitom časovom období.
- Ovocie: čo robiť s príliš bohatou úrodou?
- Kedy zbierať ovocie
- Zrelé ovocie
- Zber citrusových plodov: kedy? Ako? “Alebo„ Čo?
- Zber a skladovanie kivi
- Letná starostlivosť o ovocné stromy
Kalendár zberateľov
Majte poruke tento zberový kalendár, ktorý prispôsobíte svojmu regiónu. Dátumy sú skutočne uvedené ako indikácia; v závislosti od regiónu a podnebia sa môžu posunúť.
| Ovocie | Skoré odrody | Sezónne odrody | Neskoré odrody |
|---|---|---|---|
| marhule | Jún - začiatok júla | Júl | August september |
| Cassis | Jún | Júl | koniec júla |
| čerešne | na konci mája | Jún | začiatok júla |
| gaštany | koniec septembra | Október | koniec októbra-novembra |
| dule | Október | ||
| figy: odrody dvojnohých rastlín | Júl a koniec augusta do prvých mrazov | ||
| figy: jednotné odrody | začiatkom augusta | August september | Októbra do prvých mrazov |
| jahody | máj jún | polovica júna-júl | Júl - začiatok augusta |
| povznášajúce jahody | Jún-október | ||
| nepestujúce maliny | Jún | začiatok júla | koniec júla |
| kysnuté maliny | začiatkom augusta | koniec augusta s prvými mrazmi | |
| ríbezle | od polovice júna do začiatku júla | Júl | August |
| kiwi | koniec októbra do mrazov | ||
| mišpule | December | ||
| Lieskový orech | September | ||
| orechy | September október | ||
| slivky | August september | ||
| broskyne | koniec júna až júl | August | koniec augusta - september |
| hrušky | leto: júl | jeseň: august - september | zima: polovica októbra až do prvých mrazov |
| jablká | polovica augusta - začiatok septembra | polovica septembra - začiatok októbra | Októbra do prvých mrazov |
"Konzultovať: naša sekcia Sezónne ovocie a zelenina
