Kvantifikovať
Výber aromatických látok v záhradných centrách
Predtým, ako sa pustíte do výsadby alebo sejby aromatických látok, je potrebné zhodnotiť svoje vlastné potreby a sledovať, čo môže každá aromatická rastlina poskytnúť. Vo vývoji aromatických látok existujú rôzne kategórie:
- „Ker“ alebo „huňatý“, ako je bobkový list, borievka, rozmarín alebo levanduľa. Rastlina ponúka listy, kvety a plody v dostatočnom množstve na každodennú konzumáciu. Neváhajte ich však použiť na ozdobu pestrého živého plota, ktorý by ohraničoval zeleninovú záhradu.
- „Polokerové“ a „plazivé“ trvalky, ako je tymian, citrónový balzam alebo mäta. Pravidelnejšie používanie v kuchyni ocení jednu alebo dve ďalšie nohy.
- letničky ako petržlen, koriander, žerucha alebo kôpor. Sú najviac konzumované; bez váhania zasiať, zasiať …
Na miesto
Aromatika v zeleninovej náplasti
Ľahko sa pestuje, aromatické látky sa ohýbajú podľa našich prianí; v zemi alebo v kvetináčoch, na záhonoch v zeleninovej záhrade alebo vo forme bylinkovej záhrady je možné všetko, pokiaľ rešpektujeme ich požiadavky na zálievku, slnečné lúče a povahu zeme. Aromatika slnka (tymian, rozmarín, …) potrebuje priepustnú, dokonca piesočnatú pôdu, zatiaľ čo polotieň (petržlen, ľubovník …) dáva prednosť pôde bohatšej (čítaj: aromatika tieňa).
Aby sa tieto prekážky čiastočne prekonali, je možné zvoliť pestovanie v kvetináčoch, ktoré umožní rastline ponúknuť vhodné kultivačné médium a v prípade potreby ju uchrániť pred chladom (pozri „Bylinkový plantážnik“).
Keď sa vezmú do úvahy obmedzenia kultivácie, pri výbere umiestnenia aromátov vstupujú do úvahy ďalšie kritériá.
- Veľké: niektoré rastliny, ako napríklad angelika alebo ľubovník, sú veľmi vysoké. Aby ich vývoj nerušil vývoj ostatných aromatických látok poskytovaním tieňa, mali by byť namiesto toho umiestnené na dne záhrady alebo mimo nej.
- Invazívny: mäta je vynikajúcim príkladom aromatickej látky, ktorá má zlozvyk šíriť sa. Aby ste uľahčili zvládnutie jeho vývoja, zvážte jeho izoláciu alebo pestovanie v kvetináči.
Usporiadať
3 aromatické rastliny v kvetináči
Blízko domova: ak chcete zo svojich aromatických látok vyťažiť maximum, musíte ich mať poruke. Inak ich rýchlo zabúdame, najmä ak prší! Nie každý má to šťastie, že má záhradu priamo na prahu kuchyne, takže si môžete vybrať z dvoch možností.
- hrnce, ktoré môžete umiestniť na terasu, zábradlie balkóna alebo na schody vstupného schodiska. Petržlen, pažítka, tymian a bazalka sa tam budú cítiť dobre. Aby ste ušetrili miesto, je možné organizovať sortiment v rovnakom kontajneri; na to poslúži jahodový hrniec.
- záhon. Na úpätí múru domu je malý prúžok zeme, ktorý uprostred okrasných rastlín obklopuje niekoľko izolovaných rastlín (rozmarín, tymian, pažítka …), ako aj letničky, rovnako užitočný ako dekoratívny.
V zeleninovej záhrade: väčšina aromatických látok je med a priťahuje pomocné látky a silná vôňa niektorých z nich (cesnak, levanduľa, mäta, oregano atď.) Dezorientuje škodcov. Bola by preto škoda pripraviť oň zeleninovú záhradu. Doprajte im priestor na záhonoch, sem tam niekoľko stôp alebo semenáčikoch v radoch na pravidelný zber, nehovoriac o tom, že bazalka má rada paradajky alebo petržlen, na rozdiel od petržlenu. Žerucha nemá rada šalát.
A ak máte dostatok zeme a máte čas sa jej venovať, nepremeškajte príležitosť urobiť si bylinkovú záhradu. Bez ohľadu na tvar, štruktúrované štvorce pre jednoduchú údržbu alebo prírodná záhrada na maximálne využitie priestoru, škála aromatických látok je dostatočne pestrá, takže môžete vytvoriť produktívne aj zábavné miesto, ktoré je pozvánkou na prechádzku.
Niektoré náležitosti
Niekoľko pohárov vždy po ruke …
Bazalka, brutnák lekársky, jarabina čínska, žerucha, pažítka, estragón, mäta, oregano, petržlen, rozmarín, slané, šalvia, tymián
Pripomienka: Výsev aromatických látok sa vykonáva od polovice do neskorej jari.
- Zbierajte a uchovávajte aromatické látky
- Prečo sú niektoré rastliny aromatické?
- Nakrájajte aromatické látky
- Vytvorte záhradu liečivých rastlín
