Ingrediencie a vybavenie na slané cesto
Na tucet malých predmetov budete potrebovať:
- 3 poháre múky
- 1 a pol pohára studenej vody
- 1 a pol pohára jemnej soli
- 1 šalátová misa
- 1 veľká lyžica
- Malé nástroje na tvarovanie figúrok: malý nôž, vykrajovače, atď.
- Plech alebo koláčová forma na pečenie v rúre
Na dekoráciu (voliteľné), môžete tiež plánovať:
- suché prvky: ozdobné cestoviny (zákruty, motýle, penne …), korenie (bobule korenia, borievky, badián, klinček, modrý mak atď.), malé ihličnaté vetvičky, suché vetvičky, malé okrúhle kamienky, borovica kužele…;
- farba (akrylový typ, bez farby na vodnej báze) na konečnú úpravu
Ak chcete, aby ste mohli svoje výtvory ľahko zavesiť (na vianočný stromček, pri dverách …), budete tiež potrebovať:
- Drôt alebo šnúra odolná voči teplu rúry (špagátový typ na obaľovanie pečienok)
- Veľká ihla.
Začnite tým, že do misky nasypete múku.
Potom pridajte jemnú soľ.
Pridajte vodu.
Dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu guľu cesta, ktorá sa nelepí na prsty a ľahko sa s ňou pracuje. Ak je to potrebné, pridajte trochu múky alebo trochu vody podľa toho, či je vaše cesto príliš lepkavé alebo príliš tvrdé. Cesto necháme hodinu odležať. Počas tejto doby sa môžete prejsť na záhradu a nájsť niečo na ozdobu svojich drobných predmetov alebo postáv.
Slané cesto vytvarujte podľa svojich predstáv: vianočné gule, snehuliaky, postavičky do postieľky, hviezdičky atď. Ty rozhodni! Ozdobte svoje výtvory.
Ak ich chcete mať možnosť zavesiť, požiadajte dospelého, aby prevliekol očkom ihly kúsok nite …
… potom cesto prepichnite drôtom …
… A nakoniec zviazať uzol, aby sa oba konce spojili.
Varenie : položte svoje výtvory na plech alebo formu na pečenie a s pomocou dospelého pečte slané cesto v rúre pri 130 ° C asi dve hodiny (viac -menej v závislosti od veľkosti prvkov).
Keď sú uvarené a vychladnuté, ak si želáte, môžete si ich vymaľovať.
Prirodzene sfarbené slané cesto
Ak nemáte akrylovú farbu, môžete pastu zafarbiť „do hmoty“ práškovým korením rôznych farieb: žltá (kurkuma, kari …), červená (paprika, čili …), ružová (galangal, sumac …) Hnedá (škorica, muškátový oriešok, klinčeky …).
A tu je snehuliak na zavesenie!
Prečo piecť v rúre?
Pomalé varenie na miernom ohni v rúre umožní slané cesto efektívne a rýchlo schnúť, ktoré inak zostáva veľmi dlho vlhké a hrozí, že sa splesní.
