Obsah
Príprava: 15 minút
Varenie: 20 minút
Zloženie:
Na 8 až 12 muffinov
- 170 g surovej brokolice
- 1/2 avokáda (asi 50 g)
- 2 vajcia
- 5 cl olivového oleja
- 10 cl ovseného mlieka (alebo iného mlieka)
- 120 g múky
- 60 g strúhaného syra
- 1 balíček sušeného droždia
- štipka soli a korenia
- Vajcia zmiešajte s avokádom. Dobre rozdrviť.
- Pridajte olej, mlieko, syr, štipku soli a korenia. Na zmiešanie.
- Vmiešajte brokolicu nakrájanú na malé kúsky, múku a prášok do pečiva.
- Dobre premiešajte a naplňte formy.
- Vložte do rúry vyhriatej na 180 ° C asi 20 minút. Pred rozbalením nechajte vychladnúť.
Staraj sa o seba !
Eloiseina malá rada
Pre nadšencov bez lepku je tento recept možné pripraviť zo sóje, ovsených vločiek a akejkoľvek bezlepkovej múky. Syr je voliteľný, ale robí tieto muffiny chutnejšími!
