Obsah
Príprava: 15 minút
Varenie: 30 minút
Zloženie:
Pre 4 alebo 5 ľudí
- 250 g zelenej šošovice
- 2 štipky dehydrovaných morských rias
- 2 malé paradajky
- nejaké reďkovky
- 1 biela cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 mrkva
- Soľ korenie
- 1 stonka zeleru
- niekoľko vetvičiek petržlenu
- olivový olej
- balzamikový ocot
- soľ korenie
1-Šošovicu uvarte v studenej vode s 3 štipkami morských rias a nakrájanou mrkvou.
2- Keď je šošovica uvarená, scedíme ju a necháme vychladnúť.
3- Pripravte vinaigrette so 4 lyžicami oleja, 2 lyžicami octu, nadrobno nakrájaným cesnakom a cibuľou nakrájanou na kúsky.
4- Zeler nakrájajte na malé kúsky, rovnako ako paradajku.
5- Zeleninu poukladajte do šalátovej misy, posypte vinaigrette, premiešajte.
6- Ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a dajte do chladničky, kým nebudete slúžiť.
Staraj sa o seba !
Eloiseina malá rada
Do šalátu môžete pridať prúžky údeného lososa.
