Obsah
Príprava: 15 minút
Varenie: 45 minút
Zloženie:
Pre 6 osôb
- Krehké cesto (pozri recept na slivkový koláč)
- 500 g tekvice na kocky
- 3 vajcia
- 2 lyžice kyslej smotany
- 100 g krupice
- 100 g hnedého cukru
- 1 sáčok vanilkového cukru
- 1 malý pohár rumu
- niekoľko prúžkov kandizovanej pomarančovej kôry
1. Deň vopred si pripravte tekvicu a sparte ju 10 minút a potom nechajte odkvapkať.
2. Tortovú formu vyložte krehkým cestom, varte 10 minút.
.
3. Tekvicu rozdrvte a zmiešajte s rozšľahanými vajíčkami a smotanou, cukrom, krupicou a rumom (dávajte pozor na poradie surovín).
4. Týmto prípravkom ozdobte škrupinu koláča.
Navrch poukladáme na kocky nakrájané pomarančové kôry a varíme 30 minút pri th.8.
Staraj sa o seba !
Eloiseina malá rada:
Tento koláč môžete pripraviť bez koláčovej škrupiny a nechať ho piecť dlhšie, aby ste ho zjedli ako suchý koláč. Kôru môžete nahradiť aj hrozienkami namočenými v rume.
