Ciele permakultúrneho sadu
Podľa zásad permakultúry má permakultúrny sad za cieľ stať sa a produktívny autonómny systém, ekosystém, kde sú vstupy obmedzené a zbery optimalizované. Aby dosiahol svoje ciele, hľadá rovnováhu tým, že sa inšpiruje prírodou, čo najbližším priblížením sa k lesným ekosystémom tvoreným niekoľkými vrstvami vegetácie.
Zmes druhov
Dizajn permakultúrneho sadu je založený na zásadnom princípe: podpore rozmanitosti. Ide teda o opustenie modelu monokultúrneho sadu s cieľom zamerať sa na sad, ktorý víta maximálne rôzne druhy a odrody ovocných stromov, ale tiež patriace do rôznych botanických rodín.
Existuje mnoho výhod:
- The kontrola šírenia chorôb a útoky škodcov. Do rodiny Rosaceae patrí mnoho ovocných stromov, ako sú marhule, čerešne, broskyne, slivky, jablká, dule … a niektorí škodcovia alebo niektoré choroby môžu postihnúť niekoľko z nich (molica čierna, motýľ atď.);
- Privítanie a maximálny počet opeľovačov a rôznych pomocných látokVďaka kvetom rozloženým na niekoľko mesiacov.
- ''šírenie úrody počas tohto roka.
Výber druhov
Vytvorenie permakultúrneho sadu je a dlhodobý projekt, ktorá je dlhodobá a je súčasťou globálneho prístupu. Je tiež dôležité nepodľahnúť obľúbeným nákupom. Okrem vašich chuťových preferencií sa výber stromov v sade prejavuje:
- Z kalendára zberu úrody skoré a neskoré odrody čo umožní predĺženie výrobného obdobia;
- Orezové podmienky (podnebie, pôda atď.), Ktoré smerujú k staré, miestne a / alebo štepené odrody, ktorý dodá dynamickým stromom odolnosť voči rôznym útokom;
- Rôzne úlohy, ktoré môžu hrať. Prvoradou úlohou stromu v sade je samozrejme priniesť ovocie. Ale môže mať aj ďalšie funkcie, vždy spojené s produkciou, ale viac -menej nepriamo.
- Opeľovače : mnoho ovocných stromov potrebuje na opeľovanie kvetov peľ inej odrody.
- Dusíkové ustaľovače : Aby sa obmedzili vstupy (hnojivá), niektoré modely permakultúrnych sadov obsahujú stromy patriace do rodiny Fabaceae (strukoviny), ktoré sa vyznačujú predovšetkým schopnosťou fixovať atmosférický dusík v pôde. Existuje niekoľko ovocných stromov s touto zvláštnosťou: rakytník, rakytník, Caragana arborescensalebo niektoré Elaeagnus, ktoré nie sú fabaceae, ale majú rovnakú vlastnosť (Elaeagnus ebbingei(Olivier de Bohême). Ale Fabaceae, ktoré neprodukujú ovocie, môže mať v sade ďalšie užitočné vlastnosti, ako napríklad a veľmi medonosné kvitnutie (Robinia) alebo prístav, ktorý má slúžiť ako podpora lezenia na ovocné stromy (vinič, kivi).
Modely permakultúrneho sadu
V permakultúrnom systéme je každý prvok umiestnený podľa svojich potrieb, toho, čo môže systému priniesť a interakcie majú byť vytvorené s ostatnými prvkami (tomu sa hovorí dizajn). Každá situácia je jedinečná, dizajn permakultúrneho sadu môže mať mnoho podôb. Modely však v posledných rokoch vynikli.
Viacúrovňové ovocné živé ploty Evelyne Leterme
V tomto type ovocného živého plota sú ovocné stromy vysadené v rade, každý meter jeden strom (alebo ker). Jeden z 5 stromov nie je orezaný (vysoký kmeň). Štyri stromy umiestnené v strede sú orezané na výšku 1,20 m. Po niekoľkých rokoch sa získajú dvojvrstvové živé ploty, kde sa všetko dotýka a v posledných vetvách nezostáva v zemi žiadny prázdny priestor, čo je sine qua non pre dobrý obeh pomocného hmyzu.
Organizácia tria Stefana Sobkowiaka
Model je usporiadaný okolo trojice „Jablko (alebo dominantný ovocný strom u vás doma) / Fixátor dusíka / Hruška (alebo slivka, čerešňa …)“. Každý z ovocných stromov je umiestnený v blízkosti fixátora dusíka, ktorý zabezpečuje ich hnojenie. A ovocné stromy rovnakého druhu nikdy nie sú priamymi susedmi.
Lesná záhrada
Je to model, v ktorom sú ovocné stromy iba jedným prvkom úplnejšieho a viacvrstvového systému, ktorý sa skladá z troch vrstiev: stromy (jablone, hrušky, slivky …), kríky (bobule, lieskové orechy atď.), a bylinné rastliny (trváca, aromatická zelenina).
Osvedčené postupy, ktoré je potrebné zaviesť
Ako v každom permakultúrnom systéme, permakultúrny sad používa niekoľko základných postupov:použitie mulča, vodné hospodárstvo (rybník atď.), kultúrašpecifické bylinné rastliny (na prilákanie pomocných látok) alebo zavedenie zvieratá (kurčatá, ovce, vtáky atď.), ktoré umožňujú predovšetkým získať späť lacné prírodné hnojivo, eliminovať škodcov v pôde a na stromoch alebo zbaviť sa chorých listov a ovocia, ktoré spadli na zem.
