Prečo zbierať semená v zeleninovej záhrade?
Ak stále váhate s výrobou vlastných semien, pre nedostatok času, priestoru alebo know-how, tu sú dobré dôvody, prečo sa do toho pustiť.
- Získať semená zadarmo a hojne : aj keď sa vám vrecúško semien na jednotku nezdá byť veľmi drahé, keď spočítate všetku zeleninu, ktorú chcete dopestovať, rýchlo si uvedomíte, že semená majú nie zanedbateľné náklady, čo povzbudzuje nielen k šetrnému výsevu, ale aj k starajte sa o zrno, aby žiadnu rastlinu, ktorá je výsledkom jej výsevu, nepohltil prvý slimák, ktorý príde. Naopak, množstvo (sadeníc) sa rýmuje s toleranciou (voči slimákom), pokojom (pre záhradníka) a výmenami (zo semien)!
- Získať organické semená, ktorého pôvod poznáme;
- Získať zelenina prispôsobená svojmu regiónu (povaha pôdy), jej podnebie (teploty, zrážky) a spôsob kultivácie (zalievanie, mulčovanie atď.): „rodičovské“ rastliny počas hnojenia prenášajú svoje „genetické informácie“ na „detské“ rastliny. Takto získavame rastliny, ktoré sú lepšie a lepšie prispôsobené svojmu prostrediu.
- Milituj proti nadnárodným spoločnostiam : výroba semien pre seba alebo ich zdieľanie okolo seba je militantný a občiansky čin, a to nielen proti kontrole nad potravinovým reťazcom niekoľkými nadnárodnými spoločnosťami a spoločnosťami zaoberajúcimi sa osivami (pretože kto kontroluje osivá, ovláda celý potravinový reťazec), ale tiež proti erózii biodiverzity čo z toho vyplýva (so zánikom starých a reprodukovateľných odrôd v prospech hybridov F1, ktorých semená poskytnú zeleninu odlišnú od materskej rastliny: menej energická, menej odolná, menej predčasná …);
- A urobte ďalší krok k autonómii.
Voľba nosičov osiva
Pred zberom semien z vlastných plodín ich musíte vyrobiť. Existujú na to dva predpoklady: na jednej strane je dôležité vziať si opatrenia nevyhnutné na získanie čistých semien, t.j. vyhnite sa kríženiu medzi odrodami : prečítajte si „Pestovanie semien v zeleninovej záhrade: kontrola opeľovania“.
Na druhej strane je potrebné vybrať semenné rastliny, to znamená rastliny, z ktorých sa budú semená odoberať. The nosiče semien by mali byť vybrané z najkrajších, najsilnejších a produktívnych rastlín každého druhu alebo odrody a samozrejme bez akejkoľvek choroby, aj keď to znamená obetovať najkrajšie zo svojich šalátov!
V prípade zeleninárskych rastlín, ktoré vyžadujú zavedenie prekážok proti krížovému opeleniu (prečítajte si „Ako pestovať semená v zeleninovej záhrade“), sa výber nosičov semien uskutoční dostatočne dlho pred objavením sa semien (alebo plodov, ktoré semená obsahujú). objavia sa kvety.
Úroda semien
Semená, ktoré sa zbierajú súčasne s konzumáciou zeleniny
To je prípad ovocná zelenina (paradajky, paprika, paprika, physalis, tekvica) a rastliny, z ktorých sa konzumujú suché semená (amaranty obilia, koriander …).
Keď zelenina dosiahla úplnú zrelosť (nie skôr), zozbierame ju a extrahujeme semená, ktoré v prípade potreby očistíme (keď je dužina zeleniny prilepená k semenu) a ktoré dáme uschnúť. Pri sušení semien nie je dôležité teplo, ale vetranie. Miesto, kde sa semená sušia, musí byť preto dobre vetrané.
Semená, ktoré sa zbierajú na úkor zeleniny
To je prípad všetka listová, koreňová a struková zelenina (okrem suchej fazule). Nechajte rastlinu ísť na osivo a počkajte, kým kvety zvädnú a uvoľnia svoje semená. Buďte opatrní, pretože v niektorých rastlinách sa všetky kvety neotvárajú súčasne, zatiaľ čo iné rýchlo semená pustia alebo ich ponúknu vtákom.
V niektorých prípadoch je dobré založiť prehliadku, aby ste neprišli o semená: súkvetia odstrihnite kúskom stonky a vložte do vrecka z kraftového papiera. Potom ich zaveste hore dnom na suché a vetrané miesto, aby ste sušenie dokončili.
Na odstránenie semien z luskov alebo príloh ich postačí jemne vyšľahať cez plátno, keď sú úplne suché.
Triedenie a skladovanie semien
Akonáhle uschne, odstráňte všetky nečistoty ktoré sa vkradli medzi semená: lusky, vetvičky … Na najmenšie semienka je možné použiť veľmi jemné sito. Nakoniec, a aby bola klíčivosť semien čo najlepšie zachovaná, uložte ich chránené pred svetlom a vlhkosťou.
Poznámka: napriek všetkým vašim predbežným opatreniam si uvedomte, že klíčivosť semien sa v priebehu rokov znižuje… Nič nie je navždy !
