Huby, dlho klasifikované ako rastliny
Huby sú už dlho považované za rastliny: až v rokoch 1950-1960 sa vďaka pokroku v technológiách biochémie a molekulárnej biológie uvažuje o klasifikácii húb v kráľovstve od seba. V roku 1969 sa veda oficiálne rozhodla pre rozdelenie živých vecí na 5 kráľovstiev: zvieratá, rastliny, huby, baktérie a prvoky. Huby sa preto rozhodne odlišujú od rastlín.
Vedci začali systematicky študovať huby až na konci 18. storočia, to znamená veľmi neskoro v porovnaní s rastlinami a zvieratami, ktoré boli samy osebe predmetom spisov a oveľa starších znalostí. Huby (huby v odbornom jazyku) boli dlho iba „nedokonalými rastlinami“Pretože sú bez chlorofylu, a preto nie sú schopné fotosyntézy, a nemajú ani stonky, ani listy, ani korene, ani cievny systém, ako riasy.
A je pravda, že keď ideme po vidieku, zdá sa nám, že chutné jesenné huby, ktoré vidíme na úpätí stromu alebo na lúke, majú väčšiu podobnosť s rastlinou než so zvieraťom! Po prvé, pretože sú imobilní a žijú (často) v zemi, ale aj preto, že prírodovedci povedia, že sú schopné vegetatívnej reprodukcie, to znamená, že nie sú sexuálne, a že oni absorbovať svoje „jedlo“ cez svoju stenu, a nie požitím, ako to robí väčšina zvierat.
Rušivá podobnosť medzi hubami a zvieratami
Huby sú však zvieratám bližšie ako rastliny; v každom prípade povedzme, že so sebou predstavujú určitý počet podobností a že je väčšia šanca, že ich majú veľmi vzdialený spoločný predok :
- The hubová stena je tvorená chitínom, molekula nachádzajúca sa v hmyze a kôrovcoch (základná súčasť ich škrupiny), zatiaľ čo stenu rastlín tvorí celulóza;
- Huby ukladajú svoju energiu vo forme glykogénu, podobne ako zvieratá (napríklad u ľudí je glykogén rezervou cukru „pripravenou na použitie“ v organizme, je uložený v pečeni a kostrových svaloch); rastliny ukladajú svoju energiu vo forme škrobu;
- Huby sú heterotrofné organizmy na uhlík, t. j. musia sa živiť organickou hmotou čerpané zo svojho prostredia, pretože nevedia, ako si ich vyrobiť sami, na rozdiel od rastlín, ktoré vďaka fotosyntéze vyvíjajú vlastnú organickú hmotu (= svoje cukry) z oxidu uhličitého vo vzduchu a z pôdnej vody.
- Huby sú schopné štiepiť komplexné molekuly a extrahovať uhlík a energiukeďže rastliny vedia používať iba jednoduché molekuly.
Plesnivá, rastlinnejšia ako huba!
Niekoľko z týchto takzvaných húb stále robí mykológom problémy. Oomycety, ktoré sú vláknitými mikroorganizmami (činitelia neskorej plesne sú jedným z nich) a ktoré sa často považujú za huby, teda v skutočnosti nie sú v striktnom zmysle („skutočné“ huby sú eumycety). Ich stena je v skutočnosti vyrobená z celulózy, podobne ako rastliny: boli by skôr starými rastlinami, presnejšie starými riasami, ktoré počas evolúcie stratili svoje fotosyntetické schopnosti.
S hubami má veda stále čo objavovať!
Vo svete už bolo popísaných 200 000 až 300 000 druhov húb, kukurica ich počet sa odhaduje na 1,5 milióna, to znamená, že mykológia, ktorá je stále mladou vedou, musí ešte objaviť, študovať! Európske huby sú pomerne dobre známe, ale v iných častiach sveta (tropické pásma, Austrália, Severná Amerika …) „huby“ (= huby) majú ďaleko k tomu, aby odhalili všetky svoje tajomstvá. A to je tým lepšie: všetku túto potenciálnu biodiverzitu nepochybne skrýva molekuly, ktoré pravdepodobne nájdu uplatnenie, vymýšľať nové lieky, inšpirovať chémiu, rozvíjať vedu … dúfajme, že príliš neubližuje planéte.
- Koly čarodejníc, tajomstvá húb
- Mycorrhizae, prekvapujúce spojenie medzi rastlinami a hubami
- Ako skladovať huby?
- Rôzne druhy rastlín
- Blob v záhrade
