Obsah
Príprava: 10 minút
Varenie: 15 minút
Prísady
Pre 4 osoby
- 150 g listov amarantu
- 75 g Roquefortu
- 16 malých listov ryže
- olivový olej
1. Listy amarantu blanšírujte 5 minút vo vriacej vode, dôkladne ich sceďte.
2. Po nakrájaní ich zmiešajte s rokfortom.
3. Ryžové listy po jednom namočte do taniera vody.
.
4. Každý list ozdobte peknou lyžičkou prípravku. Zložte ich na trojuholník alebo štvorec …
potom ich opečte na panvici alebo woku. Keď sú samosy uvarené, položte ich na savý papier.
Staraj sa o seba !
Eloiseina malá rada:
Tieto sústa sú vynikajúce ako aperitív; Roquefort môže byť nahradený Bleu d'Auvergne alebo Gex.
Toto jedlo môžete pripraviť aj s polovičkami koláča.
