Obsah
Príprava: 20 minút
Varenie: 15 minút
Zloženie:
Pre 6 až 8 hostí
- 1 kg "Blanche"
- 1 prírodný jogurt
- 2 šalotky
- 2 celé vajcia
- 1 lyžica múky
- strúhaný muškátový oriešok
- petržlen
- soľ korenie
Olúpajte „blanche“ a nastrúhajte ich. Scedíme ich v cedníku a vyžmýkame, aby sa extrahovala šťava.
Lisovanú „Blanche“ zmiešame s jogurtom, petržlenovou vňaťou, posekanou šalotkou, vajíčkami a múkou.
Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Veľké lyžice tejto zmesi dajte na horúcu, naolejovanú panvicu. Vyrovnajte ich na placky. Hnedé z oboch strán.
Horúce a chrumkavé palacinky podávajte so šalátom.
