Obsah
Príprava: 30 minút
Varenie: 50 minút
Zloženie:
Pre 6 osôb
- Zelenina podľa vlastného výberu (paradajky, cuketa, paprika)
- 180 g quinoa
- 1 vajce
- cesnak
- 1 malá cibuľa
- 1 šalotka
- petržlen
- soľ korenie
- 1 lyžička kmínu
- olivový olej
- 100 g strúhaného Comté
1- Zeleninu umyte a vydlabte. Uložíme ich do vopred naolejovanej zapekacej misy, ochutíme soľou a korením.
2- Quinou uvarte vo vriacej vode (1 pohár quinoa, 2 poháre vody) s kmínom, kým sa tekutina nevstrebe.
3- Šalotku a cibuľu nakrájajte na malé kúsky. Opečte ich na dvoch lyžiciach olivového oleja.
4- Quinou zmiešajte s cesnakom nakrájaným na malé kúsky, cibuľou a šalotkou, petržlenovou vňaťou, vajíčkom. Ochutíme soľou a korením.
5- Ozdobte zeleninu a potom ju posypte strúhaným syrom.
6- Vložte do horúcej rúry (š.7) na 45 minút.
Staraj sa o seba !
Eloiseina malá rada
Môžete tiež napchať baklažány a zapracovať slaninu pre kalorickejšie jedlo.
