Juglans regia: orech obyčajný
Pôvodne pochádza z Malej Ázie, orech obyčajný (Juglans regia) je v Európe prítomný už od staroveku. Je vybavený dlhou životnosťou (200 až 400 rokov) a rýchlo rastie až do výšky 15 až 25 metrov. Je to ovocný strom s hladkou kôrou, ktorá časom praská. Jeho zaoblený tvar a kľukaté a rozťahované vetvy mu dodávajú a estetická pravidelná silueta.
Listy prepadol zlúčenina, s opačnými letákmi, pri pokrčení vydáva charakteristický zápach. Samčie kvety, žltkasto-zelené, previsnuté mačky, sa objavujú najskôr, v polovici apríla alebo začiatkom mája, v závislosti od odrody. Potom od konca apríla do konca mája prídu samičie kvety, osamelé alebo zoskupené po dvoch alebo štyroch. The vlašské orechy sú samonosné často sa však stáva, že samooplodnenie nie je možné len niekoľko dní kvôli oneskoreniu mužských a ženských kvetov. Tiež sa dá odporučiť zasadiť ďalší neskorší samec kvitnúceho opeľovača vlašský orech než u hlavnej odrody.
Čo sa týka ovocie, kto ich nepozná? Oválne, mäsité a voňavé kôstkovice, ktorých zelená dužina (šupka) v zrelosti praskne (pozor, lusk farbí pokožku a odev), pričom uvoľňuje semeno, a to orechy ktorého lignifikovaná škrupina obsahuje toľko žiadané jadro!
Výsadba a pestovanie vlašských orechov
Vystavenie
slnko. Orech je strom, ktorý potrebuje svetlo a teplo, aby mohol správne vyrábať orechy. Napriek všetkému je po inštalácii rustikálnejší, než si myslíte. Malo by sa však vyhnúť dlhším obdobiam extrémneho chladu.
Je vraj citlivý na hmlu; ten môj, podobne ako moji susedia, sa veľmi dobre prispôsobuje hmle, ktorá niekoľko dní nastupovala na jeseň alebo na jar.
Zem
Bohaté na organické látky a vodu a vyvážené (íly - silty - piesky). Vyhnite sa kyslým pôdam. Hovorí sa tiež, že je citlivý na zadusenie koreňa; baňa opäť znáša sezónne a epizodické situácie vodou nasýtenej pôdy.
Výsadba
The výsadba sa vykonáva, ak je to možné, koncom novembra ale môže sa predĺžiť po celé obdobie vegetačného pokoja, od novembra do apríla, s výnimkou období mrazov a dažďov.
Starostlivosť a prerezávanie vlašských orechov
the orech nepodporuje prerezávanie, zdroj rozkladu, a zvyčajne je pestované vo voľnej forme (čítajte: Rôzne tvary ovocných stromov). Je tiež najlepšie nenechať vyvinúť zle umiestnenú vetvu a orezať ju, kým nepresiahne priemer 5 cm. Aby sa vyčistila základňa kmeňa, pri raste stromu sa odstránia spodné vetvy.
Zber orechov
Obvykle zber orechov je od polovice septembra do začiatku októbra. Začína sa tým, že sa pleva otvorí a orechy padajú na zem. Zbierajte ich a potom niekoľko dní sušte na slnku. Potom ich uložte na suché a vetrané miesto.
Dávajte si pozor na motýľa motýľa, ktorý parazituje na ovocí, výsledkom čoho sú prázdne orechy.
Orech: v praxi
- Vystavenie : Slnko
- Zem : bohaté a čerstvé
- Vegetácia : trvalka, opadavá
- Kvitnúce : Apríl máj
- Plodenie : začiatok jesene
- Otužilosť : mrazuvzdorný (-15 až -20 ° C)
Tradičné odrody orechov
- Franquette : je to vlašský orech z Grenoblu (AOC). Plody sú stredne veľké až veľké a majú vynikajúcu chuťovú kvalitu. Kvitne neskoro, vďaka čomu je vhodný do studených prameňov. Opeľovače: „Meylannaise“, „Ronde de Montignac“.
- „Parížan“ : ďalší orech z Grenoblu (AOC). Plody sú väčšie ako plody „Franquette“, ale sušenie je náročnejšie. Tendencia k striedaniu. Opeľovače: „Meylannaise“, „Ronde de Montignac“.
- „Ronde de Montignac“ : stará odroda z Dordogne produkujúca stredné až malé ovocie, ale veľmi dobrej chuťovej kvality.
- „Fernor “® : nová odroda produkujúca veľký oriešok s bielym a mäkkým jadrom. Dobrý výkon. Citlivejšie na skoré jesenné mrazy na začiatku rastu. Opeľovač: „Fernette“.
Vedieť
Tradičné odrody začínajú produkovať okolo 10 rokov. Rozlišujeme odrody s terminálnym plodením, ktoré majú orechy umiestnené na okraji orecha, na konci jednoročných vetiev („Franquette“, „Parisienne“, „Ronde de Montignac“ …), odrody s plodmi na bočných vetvičkách, ktorých orechy sú umiestnené na jednoročných vetvičkách usporiadaných pozdĺž vetiev (Lara, Fernor …) *.
Známy je aj ďalší druh vlašských orechov: čierny orech pestovaný v Severnej Amerike. Na výrobu drevných hybridov boli vyvinuté krížením obyčajného a čierneho orecha.
Výsadba
- J
- F
- M
- TO
- M
- J
- J
- TO
- S
- O
- NIE
- D
* Zdroj: Pépinières Coulié, chataigniers-noyers.fr
