Symbolické
Symbol mieru, múdrosti a večnosti, veľkorysý dar bohov, olivovník (Olea europaea) je výnimočný strom vznešenej krásy a skutočne fascinuje. Za svoju symboliku vďačí výnimočnej sile vegetácie.
Tento vždyzelený strom má mimoriadnu životnosť. Napriek ohňu alebo mrazu, aj keď je jeho kmeň zničený, olivovník neúnavne rastie, verný životu, obrátený k svetlu. Olivovníky žijú mnoho storočí a pokojná krása dospelých jedincov, ich nádherný sukovitý kmeň podčiarkuje tento dojem sily a múdrosti, ktorý sa nás tak veľmi dotýka.
Silná prítomnosť
Z pomalý rast, olivovník sa usádza na mnoho rokov. Vnáša do miesta, kde žije, neporovnateľnú prítomnosť. Kmeň olivovníka je čiernošedý, pruhovaný, často sukovitý a rozstrapkaný. Toto je jeden z ozdobných prvkov tohto stromu, keď nadobúda mučený vzhľad, ktorý sa zvyšuje s vekom.
Jeho trvalé listy so striebristými odleskami sú trvalou ozdobou. Od apríla do júna, v závislosti od regiónu a odrody, biele kvety kvitnú po stovkách, nesú ich v zhlukoch na konároch.
Ovocná sada, ktorá označuje tvorbu olív, sa začne v júni. Ovocie je najskôr jemne zelené, potom rastie a mení farbu, stáva sa purpurovou, potom čiernou.
Pod slnkom !
Olivovník sa v dnešnej dobe teší nebývalému úspechu, dokonca až k zavedeniu odsúdeniahodných praktík, ako je vyvracanie stromov, ktoré sú na juhu Španielska staré niekoľko stoviek rokov, s cieľom uvádzať ich na trh severnejšie od Európy. Ľahko sa argumentuje, že je možné ho aklimatizovať v celom Francúzsku, v záhradách alebo na balkónoch. A čo v skutočnosti?
Buďme úprimní severne od Loiry bude váš olivovník sotva produkovať olivy. Na druhej strane bude krásny okrasný strom, neobvyklé, premieňa svojou prítomnosťou záhradu alebo terasu, ktoré ju chránia. Ak sú zimy dostatočne mierne, môžete ich pestovať v zemi, na chránenom mieste vo vašej záhrade, pretože toleruje teploty až do -10 ° C. V oblastiach s drsnejšou zimou by sa mala pestovať v nádobe, aby sa v zimnom období dostala do suchej, chladnej a svetlej miestnosti. Vedzte, že olivovník má pozoruhodné nadanie na transplantáciu a kultiváciu v kadiach. Môžete ho transplantovať ľubovoľne, dokonca aj dospelému. Zvládnutie storočného predmetu si však zaslúži odbornosť profesionála.
Olivovník je obzvlášť krásny izolovane, ale bude pozoruhodný aj v spoločnosti levandule a rozmarínu, ktorých odtiene listov sú pekne monochromatické a podčiarkujú atmosféru slnka, ktorú ste si vybrali pre výzdobu.
Vyrábate si vlastný olivový olej?
V stredomorskom regióne môžete zvážiť výrobu vlastnej ropy! Budete musieť byť trpezliví, pretože olivovník pred dvanástym rokom (najlepšie piatym rokom, v najlepších podmienkach klímy a starostlivosti) takmer neprodukuje. Strom produkuje v priemere 15 až 50 kg olív (čítaj: Zber olív). Ako na výrobu jedného litra oleja je potrebných 5 až 6 kíl olív, každý strom umožňuje získať od 3 do 10 l olivového oleja v závislosti od odrody. Ak nie je orezaný, olivovník prinesie ovocie iba každý druhý rok.
Na balkóne?
Olivovník sa pomerne ľahko prispôsobuje kontajnerovej kultúre ak má rád slnečné lúče a je chránený pred vetrom. Zaistite dobrú drenáž a medzi zalievaním nechajte pôdu vyschnúť. Vyberte si krásnu terakotovú keramiku a doplňte scénu niekoľkými stopami levandule.
Kľúče k úspechu
On má rád
Slnko, teplo (južná expozícia), suché a dobre odvodnené pôdy, dlhé letné obdobie.
Bojí sa
Vlhkosť, pretože olivovník je strom veľmi odolný voči suchu, vyžaduje mierne zalievanie. Tiež sa vyhnite vystaveniu veľmi silnému vetru.
Výsadba
Olivovník sa spravidla vysádza na jar (od polovice marca do polovice júna) vo francúzskej oblasti pestovania olív, s výnimkou Korziky a Roussillonu, kde je možné sadiť od jesene. Buďte opatrní, rastliny počas prvých mesiacov po založení veľmi zle znášajú teploty pod -6 ° C.
Škôlkari vždy ponúkajú olivovníky v plastových kvetináčoch (alebo nádobách). Koreňový bal nechajte neporušený. V hrnci však rozmotajte korene, ktoré začali vytvárať drdol. Rastliny neprelievajte.
Mladý olivovník je zakopaný asi 5 cm od povrchu koreňového balu. Nainštalujte stĺpik vysoký 2 m až 2,5 m a priemer 5 až 8 cm, ktorého materiál je schopný vydržať najmenej 3 až 4 roky v zlom počasí (gaštan). Zatlačte ho najmenej dve stopy do zeme. Okolo rastliny dajte misku s priemerom asi 50 cm. Naplňte misku vodou (10 až 20 l na rastlinu), aby bola pôda pevne zabalená okolo koreňov. Nakoniec priviažte olivovník k jeho kolíku, ale bez jeho utiahnutia.
Vzdialenosť výsadby
od 6 do 8 m vo všetkých smeroch. Je dobré nepoškodzovať olivovníky, čo podporuje dobrú produkciu a znižuje riziko chorôb.
Zem
Ľahký, dobre odvodnený, dokonca chudobný a kriedový. Vyhnite sa mokrým oblastiam, v ktorých voda cirkuluje veľmi pomaly. Filtrovanie zemín štrkom alebo kamienkami bude uprednostnené pred príliš ílovitými a dusivými pôdami. Olivovník nie je veľmi citlivý na zmeny pH pôdy (kyslosť / zásaditosť). V úprimne povedané kyslých alebo zásaditých pôdach by mali byť uprednostnené miestne tradičné odrody. Napríklad „Olivière“ v kyslých pôdach Roussillon, Aglandau „v úplne základných pôdach údolia Durance atď.
V bac
Plán a dobrá drenáž na dne nádoby. Polievajte iba vtedy, ak je pôda suchá. Repotujte každé 2-3 roky, tesne pred vyliahnutím listov. Orežte asi tretinu koreňov.
Vystavenie
Teplý a slnečný. Olivovník je mrazuvzdorný až do -15 ° C za predpokladu, že mu prospeje suchá zima. Na dokončenie plodov potrebuje horúce a dlhé leto. Vyhnite sa oblastiam s vysokým rizikom mrazov: plytčiny, nábrežie, nadmorská výška väčšia ako 300 m. Najlepšie kultúrne miesta sa nachádzajú na svahoch obrátených na juh od svahov.
Počasie
Ideálna je klimatická zóna stredomorského typu. Olivovník bude pravdepodobne úspešný inde, pokiaľ bude vysadený mimo extrémneho chladu. Pri produkcii nečakajte nič mimo svojej prírodnej pestovateľskej oblasti …
Odolnosť proti chladu
Od - 6 ° C do -10 ° C pre mladé stromy s kmeňom menším ako 10 cm v priemere. Od - 12 ° C do - 20 ° C pre dospelé olivovníky s hustou kôrou. Odolnosť proti chladu závisí od expozície a najmä od pôdy, pričom lepšiu odolnosť treba pozorovať v oblastiach, ktoré nie sú príliš veterné a na suchu.
Vystrihnúť
Olivovník je strom, ktorý vyžaduje každoročné prerezávanie. Je potrebné rozlišovať veľkosti uprednostňujúce produkciu ovocia a čisto estetickú veľkosť. Estetické prerezávanie má za cieľ vytvoriť jeden kmeň odstránením vetiev. Uskutoční sa na konci zimy (medzi mrazom a kvitnutím) a bude mať tendenciu vytvárať rozšírenú korunu, ktorá vystaví všetky listy svetlu.
Dávajte si pozor na králiky!
Po výsadbe poskytnite ochranu pred králikmi. V prvých 3 až 5 rokoch je olivovník veľmi cenený týmito hlodavcami, ktorí hltajú kôru do dreva, čo zastavuje tok miazgy a spôsobuje vysychanie hornej časti stromu. Inštalácia drôteného pletiva, siete alebo plastového rukávu okolo mladého olivovníka ho účinne ochráni.
- Choroby olivovníka
- Veľkosť olivovníka
- Škodcovia olivovníkov
- Pestovanie olivovníka v kvetináči
- Odrody olivovníkov
