Obsah
Príprava: 5 minút
Čas varenia : 25 minút
Prísady
Pre 4 osoby
- 4 krásne endivy
- 40 cl pomarančového džúsu
- štipka fleur de sel
- 1 polievková lyžica práškového cukru
- 50 g masla 1/2 soli
1 - Odstráňte listy z endívií.
2 - Na soté roztopte 50 g masla, nalejte endívie a potom pridajte štipku soli. Varte na strednom ohni štvrť hodiny, za občasného miešania.
3 - Pridajte pomarančový džús a po 5 minútach pridajte lyžicu práškového cukru. Varte ešte niekoľko minút bez toho, aby ste prestali miešať.
Podávame s bielym mäsom alebo hydinou.
Staraj sa o seba !
