„záhrada s kľúčovou dierkou“: koncept potravinovej záhrady
Záhrada s kľúčovými dierkami (niekedy nazývaná aj „záhrada šťastia“) je technika záhradnej zeleniny, ktorú vytvorila mimovládna organizácia „Pošlite kravu“ pre africké populácie v suchom podnebí. Myšlienka je ich ponúknuť malú záhradu s potravinami s integrovaným kompostérom, samosplodnú a produktívnu podľa zásad permakultúry, úspornú vo vode, dosiahnuteľné niekoľkými prostriedkami, pričom sa oslobodí od obmedzení erodovanej a neúrodnej pôdy.
To však neznamená, že zeleninová záhrada s kľúčovými dierkami si v našom miernom podnebí nenájde svoje miesto. Skutočne, kto nechce malú zeleninovú záhradu a kompostér v blízkosti domu, bez ohľadu na charakter pôdy, estetický a v ľudskej výške?
„záhrada s kľúčovými dierkami“: zeleninová záhrada s kľúčovými dierkami
Záhrada s kľúčovou dierkou je druh okrúhly kopec s otvoreným priechodom umožňujúcim prístup do jeho stredu, v ktorom je umiestnený kompostér. Tento tvar kľúčovej dierky je pôvodom jeho názvu.
Ide teda o a vyvýšená zeleninová záhrada, najmenej 50 cm vysoký a 2,5 až 3 metre v priemere, obklopený a pevný okraj. Použitý materiál, kamene, tehly, dosky alebo rôzne iné miestne zdroje, sú usporiadané tak, že môžu prejsť pomocné zariadenia.
Integrovaný kompostér
V strede zeleninovej záhrady je kompostér. Jedná sa o stĺp s priemerom 50 až 60 cm a výškou 1,30 m priepustný, aby bol kompost a rastové médium v kontakte. Je možné ho postaviť napríklad tkaním pružných vetvičiek (lieska, vŕba atď.), Dosiek, záchranných paliet alebo kuracieho pletiva.
Kultivačné médium
Väčšina francúzskych odkazov pochádzajúcich z permakultúrneho sveta hovorí o rastúcom médiu podobnom lasagne vrátane postupné vrstvy rôznych materiálov : drenážny kameň (v závislosti od pôdy) / konáre (huby) / hnoj / zemina / slama / popol z dreva (fosfor) / čerstvé listy / bodliak z drveného dreva / kompost / mulč (slama alebo brf).
Ak sa však pozrieme na jeho implementáciu v Afrike, plnenie zeleninovej záhrady v zámku sa robí jednoduchšie, vrstvou slamy, ornice a kompostu (pozri video, ktoré vytvorila spoločnosť Send a cow: https: //youtu.be/ ykCXfjzfaco).
Ako funguje kuchynská záhrada?
Kuchynská záhrada v zámku je zeleninová záhrada navrhnutá ako autonómna. Na jednej strane, výsadbový priestor je trvalo obsadený plodinami, ktoré sa intenzívne pestujú, vo vysokej hustote a ktoré na seba nadväzujú (čítajte: Kombinujte zeleninu).
Na druhej strane, kompostovacia veža je napájaná organickým odpadom z týchto rovnakých plodín (šupky, kuchynské zvyšky) a zalievať pravidelne v počiatočnom africkom projekte voda na umývanie zeleniny a riadu. Tak toto je veža, ktorá zaisťuje, pomaly a nepretržite, difúziou a pôsobením kompostovacích červov zavlažovanie a hnojenie pôdy zeleninovej záhrady. Kompostér už nemusíte vyprázdňovať!
Ako každá vyvýšená zeleninová náplasť, pôda v záhrade s kľúčovými dierkami zahrieva sa od prvých slnečných lúčov, čo je zaujímavé na začiatku a na konci sezóny (teplo sa dá uložiť aj do hraníc, ak sú tieto vyrobené z kameňa). Na druhej strane môže tiež rýchlejšie schnúťt ako v klasickej zeleninovej záhrade, najmä v lete. Preto je časté zalievanie, aj keď nie je bohaté, nevyhnutné.
V praxi…
Tento prevádzkový režim bol navrhnutý pre konkrétnu situáciu, pre afrických poľnohospodárov v suchých oblastiach. Musíte preto vedieť, ako ju prispôsobiť svojej vlastnej situácii: príspevok organickej hmoty produkovanej mimo okruhu a dodatočné zavlažovanie môžu byť napríklad nevyhnutné, v závislosti od vašej klímy a v závislosti od pestovanej zeleniny a produkovaného organického odpadu. Rovnako tak výška zeleninovej záhrady závisí od viac -menej rýchleho vysychania pôdy. Nájdite si čas na pozorovanie plodín a pôdy a reagujte podľa svojich zistení.
Zvlhčovacie komíny
Niektoré modely kuchynských záhrad v zámku obsahujú aj tri zvlhčovacie komíny: sú to napr drevené zväzky inštalované zvisle v substráte určenom na zachytenie, prirodzene, rosy. To umožňuje obmedziť zalievanie.
