Obsah
Príprava: 20 minút
Varenie: 30 minút
Zloženie:
Pre 4 osoby
- 3 lyžice olivového oleja
- 3 biele cibule
- 250 g švajčiarskeho mangoldu
- 250 g lúpaného hrášku
- 250 g plochých fazúľ
- 250 g špargle
- soľ korenie
- chorizo
1. Ošúpte zeleninu.
2. Štvrtenú cibuľu opražíme na olivovom oleji 5 minút na miernom ohni.
3. Pridajte mangold, zalejte vodou a duste 5 minút; pridajte špargľu nakrájanú na plátky.
4. Vmiešame hrášok, nakrájanú fazuľu a nakrájané chorizo. V prípade potreby pridajte viac vody.
5. Podávame horúce potom, čo sme podľa chuti osolili a okorenili.
Staraj sa o seba !
.Eloiseina malá rada:
V závislosti od sezóny je možné na prípravu tohto jedla použiť rôzne druhy zeleniny: nové zemiaky, repu, fazuľu, šalát alebo dokonca malé artičoky.
