Nie tak zlé!
Chervis, Sium sisarum, niekedy známa ako chirouis alebo liška, je veľká viacročná rastlina vysoká asi 1,50 m, ktorej ryhované stonky nesú zložené listy, tmavozelené, so zubatými letákmi. Kvety, ktoré sa objavujú v lete, sú malé a biele farby, zoskupené vo voľných pupkoch. Skrátka celkom banálny umbelliferous (alebo Apiaceae).
V skutočnosti jeho záujem pochádza z jeho koreňov. Viacnásobné, opuchnuté a krémovo bielej farby sa vrhajú do zeme a tvoria zväzok spojený s krkom. Biela dužina je pevná a jemne sladká. Niektorí ich porovnávajú s koreňom paštrnáka. Ale ich „pokrútený“ vzhľad môže záhradníka niekedy odradiť.
Výsev a výsadba
Kultúra chervisu je pomerne jednoduchá, okrem jeho výsevu, ktorý sa ukazuje byť niekedy nebezpečný; ale je to veľa ďalšej koreňovej zeleniny z čeľade Umbelliferae (mrkva, paštrnák, petržlenová vňať).
Výsev sa vykonáva na mieste, od septembra do novembra, na čerstvú pôdu, rozpadnutú do hĺbky a bohatú na humus. Spracujte teda pôdu rýľovou vidlicou alebo grelinetou, potom preveďte háčik (čítajte: Znalosť nástrojov na obrábanie pôdy).
Každých 30 cm vyhĺbte plytkú brázdu. Vysejte priehľadné a potom semená zľahka zasypte rozdrvenou zeminou alebo zeminou. Keď majú rastliny 4 alebo 5 pravých listov, zrieďte rady každých 30 cm. Žatva sa začne nasledujúcu jeseň.
Ďalšia možnosť násobenia: výbuch pňa na jar.
Údržba
Chervis má rád chladné nohy a rozvoj svojich koreňov vyžaduje pravidelné dodávky vody. Tiež často okopávajte a slamte nohy hneď, ako sa teploty zahrejú. A neváhajte polievať!
Žatva
Pretože je chervis veľmi odolný, môže bez problémov zimovať vonku. Zber je preto možné vykonávať podľa potreby. Je tiež možné držať ho v sile alebo v piesku; jeho chuť sa však stáva chladnejšou, keď je vystavená chladu.
Nepriatelia
Chervis je skôr odolný voči chorobám alebo parazitom.
Pridružené rastliny
Zdá sa, že chervis prijíma väčšinu zeleniny ako susedov v zeleninovej záhrade. Jeho vysoké listy môžu byť nakoniec použité ako tieň pre letné šaláty (pozri tiež: Tienidlo pre zeleninu).
- Zeleninová náplasť pre zvedavých záhradkárov
- Hľuzový kerblík
