Obsah
Príprava: 20 minút
Varenie: 30 minút
Zloženie:
Pre 10 ľudí
- 1 kg cukety
- 200 g múky
- 3 vajcia
- 1 veľká biela cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 250 g ricotty
- pažítka, petržlen
- soľ korenie
1- Cuketu umyte a nakrájajte na tenké prúžky. Nakrájajte cibuľu a zmiešajte s cuketou. Osolíme a necháme 20 minút odkvapkať.
2- V šalátovej miske rozšľahajte vajíčka so syrom.
3- Pridajte múku, cesnak a bylinky.
4- Cuketu a cibuľu osušte utierkou a pridajte ich k prípravku
5- Vytvorte karbonátky a opekajte ich v horúcom oleji 3 minúty z každej strany.
Staraj sa o seba !
Eloiseina malá rada
Syry môžete obmieňať a karbonátky podávať s paradajkovou omáčkou.
