Pohánka: falošná obilnina
Napriek tomu, čo by nás jeho kulinárske využitie mohlo viesť k presvedčeniu, známi členovia pohánka, Fagopyrum esculentum (Polygonaceae) nie sú pšenica alebo ovos, ale šťavel alebo rebarbora.
Výška 50 cm až 1 meter, pohánka tvorí sukovité červenkasté a rozvetvené stonky, duté a krehké, nesúce na svojom konci početné malé ružovkasto-biele kvety dobre hodnotené včelami, zoskupené v strapcoch cymov. The kvitnutie trvá od júna do septembra a vzhľad sivé, tvrdé zrná v tvare pyramídy od septembra do októbra.
Okrem toho, že pohánka je medonosná rastlina, že jej bezlepkové zrno (ako cirok) je možné variť na mnoho spôsobov a že poskytuje múku z bretónskych palaciniek, kultiváciu pohánky je možné považovať iba za kultiváciu zeleného hnojenia alebo letného medziplodiny ľahko sa implantuje a ničí.
Pestovanie pohánky
Vystavenie
slnko
Zem
Akýkoľvek druh pôdy.
Výsev
Pohánka je nenáročná jednoročná bylinná rastlina. The siatie prebieha od polovice mája do konca júna : rozdrviť zem a vyrovnať ju. Vysievajte do riadkov vzdialených 15 cm, hlbokých 2 až 3 cm, medzi semenami a 5 cm od seba. Semená prikryte, naplňte zadnou stranou hrable a potom zalejte vodou.
Údržba
Cyklus rastliny je relatívne krátky, konkrétne sto dní. Jeho údržba spočíva v pravidelnom zavlažovaní a okopávaní aby bola pôda chladná a zabránilo sa invázii konkurenčných burín.
Nepriatelia
Zdá sa, že pohánka nie je ovplyvnená chorobami a škodcami.
Pridružené rastliny
Pohánku pestovanú ako zelené hnojenie je možné kombinovať s inými rýchlo rastúcimi zelenými hnojivami: phacelia, biela horčica atď.
Pestovanie pohánky ako zeleného hnojenia
Pohánku možno pestovať ako zelené hnojenie, na udusenie buriny a na výživu pôdy dusíkom a fosforom. Pokosí sa a rozdrví sa kosačkou (bez podnosu), až kým z kvetu nevytvoria semená, ktoré by znova vysiali.
Úroda pohánky
The zber pohánky prebieha koncom septembra; zrelé zrná potom nesú veľmi červené stonky. Postupné dozrievanie zŕn robí zber trochu zložitým.
Aby ste sa čo najviac priblížili poľnohospodárskej technike, stonky pokoste (alebo pokrájajte), nechajte uschnúť na slnku a potom ich vyšľahajte na plech.
Struky potom môžu byť použité ako mulč (tento mulč drží slimáky a slimáky na uzde, ale priťahuje vtáky).
