Obsah
Príprava: 15 minút
Varenie: 1 hodina
Zloženie:
Pre 6 osôb
- 600 g sladkých zemiakov
- 2 vajcia
- 10 g múky
- 50 g cukru
- 50 g masla
- 15 cl mlieka
- 1 lyžička zázvoru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžica rumu
- 1 štipka soli
- štipka sódy bikarbóny.
1 - Sladké zemiaky varte 20 minút.
2 - Zemiaky ošúpeme a pretlačíme ich cez roztlačovač zemiakov.
.
3 - Do kaše pridajte celé vajíčko a žĺtok. Vmiešame múku, cukor, zmäknuté maslo, mlieko, zázvor, vanilkový extrakt, rum a štipku soli. Rázne biť.
4 - Bielka vyšľahajte so štipkou sódy bikarbóny a opatrne zapracujte do zmesi.
5 - Prípravok nalejte do maslom vysypanej a múkou vysypanej formy.
6 - Pečte v rúre th.6 po dobu 1 hodiny.
.
Staraj sa o seba !
Eloiseina malá rada:
Ak chcete kompaktnejší koláč, zvýšte množstvo múky. Tento koláč je možné variť v jednotlivých ramekinoch.
